近所にあるわいわいファームという産直にマタラがたまに売っていてずっと気になっていたのですが、ちょうど夕食の食材を探している時に見かけたので迷わず1匹買って帰りました。 これ1匹で480円、白子は入っていなか…
マダラが売っていたので捌いて鍋にしてみました
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出刃包丁
決して高級なものでもないけれどすごく大切なものって人それぞれありますよね。 私の場合は出刃包丁がそれです。 15年以上前に買った1本5,000円くらいの決して高級ではない出刃包丁なのですが、長い間私の人生とともに苦楽を共…
今日のおさかなセンター、おすすめはサバ
今日は火曜日なのでいつも魚を買っているおさかなセンターは休みなのですが祝日なので営業日でした。 なんとなく入ってみるとコロダイ・マアジ・アオアジ・コショウダイ・バリ・サバ・シタビラメなどなど美味そうな魚がいっぱいいたので…
クエが釣れた！
この時期は魚がよく釣れるので運動を兼ねて早朝1時間くらいルアー釣りをすることが多いのですが、今日はなぜかクエが釣れてしまいました。 家に帰って測定したら28cmだったのでクエの中では小型になりますがやっぱりうれしい。 そ…
