TAG サケ

1/7(金)分です。前日スーパーの刺身を食べましたがやっぱり物足りなかったので、いつもの魚屋さんで間違いなく美味しい刺身を買いました。ヒラメ1パック、盛り合わせ2パックを皿にのせたものです。今回もやっぱり美味しい刺身でし…

1/6(木)分です。昼に永谷園の鯛茶漬けとホッケ塩焼きを食べました。 夕食で刺身が無性に食べたくなったのでスーパーで残っていた刺身盛り合わせを買ってきました。ブリの脂が見た目からしてすごかったですが味も本当に脂がすごかっ…

12/13(月)分です。本日は前日とはうってかわり全部養殖の刺身盛り合わせです。スーパーでよく売っているやつ。ここ1週間くらい鮮度がいい天然魚をずっと食べていたので養殖はちょっと久しぶりな感じです。味はやっぱり天然魚と比…

11/28(日)分です。 朝は前日食べた刺身の残りを食べました。 夕食は昨日に続き近所で美味しくて人気のある寿司屋のテイクアウトでした。大人5人、子ども2人にたいして、握り5人前＋マグロセット1人前＋カッパ巻き1本＋納豆…

11/27(土)分です。昨日から父母が東京から遊びに来ていて連日忙しい日々です。朝はスーパーで買ったイトヨリダイを使って簡単にムニエルを作りました。ものすごく美味しくてよくあることですが子どもたちにほとんど食べられました…

11/20(土)分です。前日岡山に1泊したあと、博多に移動しました。なぜ博多かというと、翌日食品表示検定という試験があり、それを受験するためでした。試験前日なのでほとんど出歩く予定はなかったので適当なホテルを選択しました…

体調を崩してしまい記事も書けず、魚も食べることができずで間が空いてしまいました。今回は11/14(日)、11/15(月)分です。11/16(火)は調子悪くて1日水分以外口にできませんでした。 まだ元気だった11/14(日…

11/9(火)分です。昨日に引き続き鮭を食べました。今日は西京焼き。1カ月前くらいにスーパーで半額で買った西京焼き用の鮭を冷凍しておいたものです。それを解凍し、朝焼いて食べました。おそらく販売時は解凍品だったと思いますが…

11/8(月)分です。昼食で焼き鮭を食べました。仕事が忙しく仕事机で食べたので後ろにキーボードが笑前に食べた鮭と同じものですがちょっとしょっぱいけど味は美味しい鮭でした。ただ、やっぱり仕事机で食べると味わうことを忘れてし…

11/6(土)分です。朝食で出汁につけた鮭の焼魚、夕食はいつもの魚屋の刺身盛り合わせを食べました。 まずは朝食の焼き鮭です。だしで有名な「久原本家 茅乃舎」の出汁でつけたものが売っていたので買ってみました。ほどよく焼いて…