TAG シイラ

冷凍していたシイラでムニエル【魚食18日目】

10/13(水)分です。朝ごはんでシイラのムニエルを食べました。シイラは2週間くらい前、さくで買ったものを切り身にして冷凍したものを使っています。生でもムニエルにしましたが冷凍すると若干パサつくようになりましたがそれでも…

マダイとシイラの刺身を生わさびで!【魚食7日目】

美容室に行く予定があったので帰りにスーパーだけど比較的いい魚がおいてあるスーパーに寄りました。そうしたら養殖だけど締めたばかりのマダイが格安で売っていたので購入しました。あとシイラの刺身用さくがこれまた格安だけど鮮度抜群…

朝はシイラのムニエル・夜は刺身【魚食6日目】

昨日(10/1)は朝にシイラのムニエル、夜はさくで買った天然ブリの刺身、九州天然魚の刺身盛り合わせ、あと漬け用の切り落としを食べました。 これは朝ごはんのシイラのムニエル。といってもシイラの切り身に小麦粉を付けてフライパ…