鮮度が悪そうな魚で作ったあら炊きの味は・・・【魚食112日目】

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1/16(日)分です。

朝ごはんに微妙だった鮮魚ボックスに入っていたイナダ、あとはソイと前日買ったヤズのカマを塩焼きにしました。
水分はしっかり取っておいたのですが、一番左側の2つのカマは色がかなり怪しいです。
そう、例の鮮魚ボックスのイナダのカマです。
そして臭いもいまいちな感じ。
不安でしたが勿体ないので焼いて食べてみました。
味はやっぱりいまいちで最初から最後までいまいちなイナダでした笑
カマくらいどうにか美味しく食べることができるかなと期待しましたがこういうこともありますね。
ちなみに、一緒に焼いたクロソイのカマですが、これは非常に美味しかったです。
クロソイはどんな食べ方をしても美味しいですね。

次にあら炊きを作りました。
これが大失敗だったのですが、原因は数日話題にしているイナダです。
これを入れたせいか、ものすごく臭くて、食べ物を残すのが嫌いなのでめったに残さないのですが、これだけはあまりに臭くて残してしまいました。
クロソイだけはなんとか食べました。。