冬場のクロ(メジナ)はあまり縁がなかったのですが、住んでいるところの近所の産直で冬に売っているクロを食べて印象が一変しました。冬場のクロは本当に美味しい！ということを紹介します。 クロ？メジナ？ まず私はメジナのことをク…
冬場のクロ(メジナ)は脂ののりが半端ない
2020年1月
【珍魚を食べる】クロサギ？ツッパリサギ？
先日産直で観たことがない魚を見つけたので当然のように買ってしまいました。 大きさも22-23cm位の小さい魚です。人気がないようなので値段は非常いやすいです。ぱっと見て名前がわからないくらい全く観たことがない魚でしたが、…
正月用にヒラマサ1本購入
福岡だけ？九州全体？それとも西日本？正月といえばブリということを私は福岡に引っ越すまで知りませんでした。そして正月だけはぶりの値段が養殖でも1万円近くし、天然だと2万3万と訳のわからない価格帯になります。そんな中、普段な…
