月別アーカイブ: 2019年1月

冬のタカノハダイ

近所の産直に行ったら美味そうなタカノハダイが売っていました。 先日YoutubeのナスDの動画でタカノハダイを銛でついて捕獲したのを食べていたのを思い出しつつ美味そうだったので即買い。ナスDの動画の中だと築地の魚屋が値が… 続きを読む »

正月そうそう魚のお裾分け

年明けそうそういとこから磯釣りで釣れたばかりのいいサイズのアジとメジナをいただきました。ちょうど東京から帰ってきた時で新鮮な魚が食べたいなーと思っていたので大変ありがたい! 帰ってから早速調理です。 1日目 時間も材料も… 続きを読む »