CATEGORY 魚食

アジのみりん干し【魚食106日目】

1/10(月)分です。スーパーで買ってきたアジのみりん干しです。最近食べ過ぎなので今日はこれだけ。夕食も抜きました。ちょっと味が濃すぎて40点くらいですかね笑

炭火で焼いた牡蠣は最高に美味い【魚食105日目】

1/9(日)分です。天気もよかったので炭火で牡蠣を焼きました。牡蠣はこの辺ではちょっと有名な恒見漁港で買った牡蠣です。去年も何回か買って焼いた牡蠣を食べて美味しいのはわかっていましたが、今年度は初めて食べる牡蠣なのでやっ…

ご飯のお供に最高!ぬか炊きディップ【魚食104日目】

1/8(土)分です。本日はいただきものですが、北九州小倉の郷土料理、ぬか炊きをアレンジしたぬかだきディップを食べました。 ぬか炊きはイワシのイメージが合ったのですが、この商品はサバを使い、オリーブオイルで和えたものでした…

今年初の魚屋さんの刺身盛り合わせ【魚食103日目】

1/7(金)分です。前日スーパーの刺身を食べましたがやっぱり物足りなかったので、いつもの魚屋さんで間違いなく美味しい刺身を買いました。ヒラメ1パック、盛り合わせ2パックを皿にのせたものです。今回もやっぱり美味しい刺身でし…

刺身が食べたくなったので【魚食102日目】

1/6(木)分です。昼に永谷園の鯛茶漬けとホッケ塩焼きを食べました。 夕食で刺身が無性に食べたくなったのでスーパーで残っていた刺身盛り合わせを買ってきました。ブリの脂が見た目からしてすごかったですが味も本当に脂がすごかっ…

焼きホッケとアジみりん干し【魚食101日目】

1/5(水)分です。ホッケとアジのみりん干しを焼きました。ホッケはアメリカ産で結構脂がのっているものでした。アジのみりん干しはよくある普通の市販のみりん干しって感じでした。先日国産シシャモを注文しましたが、次は美味しいみ…

連日シシャモを食べる【魚食100日目】

1/4(火)分です。記事を連続投稿し始めて100日経ちました。節目な気がしますが、このタイミングでシンプルにシシャモです笑何の変哲もない普通の時なのが逆によかったです。日常の生活に魚を食べることを紹介していくことが連続投…

焼きししゃも【魚食99日目】

1/3(月)分です。本日もさっぱりしたものにしました。正月早々スーパーでししゃもを買ってきました。冷凍しておくと便利なので2,3匹ずつラップでまとめて冷凍しておくと1食分で食べやすくなります。今回もすぐ食べる分以外は冷凍…

魚介類たっぷりのおせち料理【魚食97日目】

1/1(土)分です。元日は実家で過ごしましたが近所の和食料理やさんのおせち料理を食べました。小さいお店ですがいつもすごく美味しい料理を作ってくれるお店ですが、おせち料理も一品一品すごく丁寧に作ってあり感動でした。健康な生…