12/21(火)分です。
冷凍していた干物を食べました。
じじやのアジの干物
冷凍庫にあったじじやのアジの干物を半分食べました。
1匹だとちょっと多いんですよね。
半分だとちょうどいいのでキッチンバサミで半分に切ってから食べました。
これは開ける前の状態。
キレイに真空パックされています。
空けても臭みはなくいい状態なのがわかります。
焼くとこんな感じでいかにも美味しそうな干物です。
半身の方に骨があるので半分にしてしまうとちょっと見た目がさびしいですね笑
しかし味はもちろん絶品でした。
絶妙な塩加減、魚もいい感じでほどよく脂がのっていてさすが干物専門店じじやだなと思いました。
