冬が美味のボラの刺身【魚食53日目】

Pocket

11/18(木)分です。
冬が近づいてきていよいよボラの季節になってきました。
ということで今シーズン初のボラの刺身を食べることができました。

まずは朝ごはんでイワシの干物。
昨日と同じですが焼き加減がちょっと違ったら見た目が全然変わってしまいました。
味はそんなに変わりませんが。

こちらが夕食です。
手前の白身がボラの刺身。
冬になるとスーパーでよくさくが300円〜400円で売っています。
そしてあまりハズレがなく、だいたい鮮度がよくてすごく美味しいボラが多いです。
東京に住んでいたときはこういう安くていい魚というのは全く巡り会うことができませんでしたが地方に行くとこういうメリットは大きいと感じます。
ボラ以外だといつもの近所の魚屋で買ったしめ鯖とマダイです。
こちらは安定の美味しさでした。