12/27(月)分です。
宿泊していた国民宿舎マリンテラスあしやからの帰り道でスーパーに寄った時、見るからに鮮度が良さそうなセイゴが売っていたので買って帰りました。
40cmくらいで600円、鮮度抜群だったのでお得だったと思います。
身もいい感じで弾力があり見た目もばっちしでした。
捌いて刺身にした状態です。
角も立っていて予想通りでした。
食感も抜群、臭みも全くなくスズキの淡泊だけどいい感じのうま味が感じられ最高でした。
おまけで国民宿舎マリンテラスあしやの朝食です。
全体的にあっさりしていた食べやすかったです。
小さい焼き魚がありました。
マダイ？なのかよくわからなかったけどなかなか美味しかったです。
